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ビストロバンボッシュ

近所でオイラの幼馴染が居酒屋をやっているので周に1回はふら~りと寄ってしまいます

元々は都内のフランス料理店やイタリア料理店でシェフとして働いていたのですが
家庭の都合で地元に戻り16年程前にお店を開いたのです。

まあ新しくスマホを購入したので最近撮り貯めた写真なのです

エビスビールのスタウト クリーミートップ
きめ細かい泡が(クリーミートップ)ビール表面に1cm位になるまでまで待ってから飲みます
これはパイントグラス(約473ml)です。


スパムソテー
付け合わせのザウアークラウト(酢漬けキャベツとピクルスが絶妙)


店内には色々な物が...


定番メニューのお薦め
厚切りベーコンステーキ ザウアークラウト添え
マスタードはポメリーだったかな?
※オイラは個人的に薄切りをカリカリに焼いたものが好きなので
 無理を言って、薄切りベーコンにしてもらってます


暑いときに飲みたくなる
コロナビール
本当はライムなんだけど、レモンでもOK^^




夏限定の冷製焼豚
マスタードよりも柚子胡椒が合いました
何とあまりの美味しさにお代わりしてしまった


定番のエビスビール
ビールはやっぱこれが一番美味しいな


定番のチーズのフライ
表面に卵白をまぶしたチーズを油で揚げる
衣がサクサクしていておつまみには最高


ジン・ロックとオリーブ盛り合わせ(赤パプリカ詰め、黒オリーブ)


ボンゴレ・ロッソ
マスターの作るポロソースは最高なのです


サーロインステーキ
柔らかくジューシーな肉でした




ちなみに、一日でこれら全てを飲み食いしていません
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場所は?

 どこどこ?
まさか九州?

 私は厚切りベーコン大好きなのです。
スカーレットの続編と同じ嗜好。

 もくりんさんと一緒に行きたいお店です。

No title

>しいかさん
こんちわ
場所はそんなに遠くないですよ~
http://www.sapporobeer.jp/gourmet/0000006915/map/
電車とバスで来ることも出来ますがちょっと大変かも

営業時間は18:00~1:00位 ラストオーダーは0:00位
木曜日が定休日、8月は8~11まで夏休みだそうです

洋風居酒屋というのが適切なのかも
食事だけでも全然大丈夫ですよ

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プロフィール

琉狼人

Author:琉狼人
生息地:日本国埼玉県19xx/3/23 ♂
漫画 :王様の仕立て屋、バーテンダー、キングダム
酒 :エビスビール、泡盛、ジン、テキーラ、ラム
趣味 :ネット徘徊
 人 :相田みつを
言葉 :やらなかった やれなかった どっちかな
アニメ:ガールズ&パンツアー
   :シュバルツェスマーケン
   :昭和元禄落語心中
   :だがしかし

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